Muitú (Crax fasciolata)

ORDEN GALLIFORMES
FAMILIA CRACIDAE

Estado de conservación: vulnerable

Habita bosques tropicales y subtropicales del centro de Sudamérica. En Argentina vive en los bosques del chaco húmedo de Formosa y Chaco.

Andan, solos, en pareja o en pequeños grupos, buscando habitualmente alimento en el suelo, que consiste en frutos, semillas, flores y hojas.

Tienen dimorfismo sexual muy marcado, con los machos de un plumaje negro, con cera amarilla sobre su pico, en cambio las hembras tienen un plumaje bataraz blanco y negro. 

Hacen su nido sobre los árboles, con ramas y palitos, a unos 4 metros de altura, donde la hembra incuba dos huevos por unos 30 días.

Es una especie amenazada por la pérdida de hábitat y  por la caza, es muy apreciada por su carne.

En Argentina está amenazada de extinción.

Peso: 2200-2800 g

Longitud: 75-85 cm

Envergadura: 35-37 cm

Hembra

Macho

Charata (Ortalis canicollis)

ORDEN GALLIFORMES

FAMILIA CRACIDAE

Status de conservación según BirdLife: preocupación menor

Habita montes y bosques en el norte del país, en las ecorregiones chaqueña y parte del espinal.

Se alimenta de granos, frutos, semillas, insectos y larvas.

Construye una plataforma de palitos, pajas y hojas sobre las ramas de los árboles, donde la hembra pone 4 huevos blancos.

Mide 50 cm.

Codorniz californiana (Callipepla californica)

ORDEN GALLIFORMES
FAMILIA ODONTOPHORIDAE
Status de conservación según BirdLife: preocupación menor

Es una especie introducida en Chile que se ha expandido a lo largo de la frontera entre Neuquén y Chubut, también colonizando partes del valle del río Chubut, adaptándose con éxito al nuevo ambiente aunque aparentemente no ha causado problemas entre la fauna y vegetación autóctona. Es nativa de la costa oeste de Nortemérica, desde el sur de Canadá hasta la península de Baja California en México.
Presenta dimorfismo sexual, el macho tiene plumaje más intenso, en especial negro y azul, la hembra es más amarronada.
Habita bosques, matorrales y estepas
Se alimenta de semillas, pequeños frutos y pastos, recogiendo alimento del suelo y a menudo escarbando sobre la hojarasca.
El nido es una depresión en el suelo cubierta con hojas y materia vegetal, presumiblemente construido por la hembra. La puesta es de entre  10 a 16 huevos blancos con manchitas marrones, en ocasiones dos hembras hacen la puesta en el mismo nido. La incubación dura entre 18 y 23 días. Lo pichones son nidífugos y ya se valen por si mismo al día de nacer.
Mide entre 24 a 27 cm de longitud.

Macho

Hembra

Pichón

Yacupoí (Penelope superciliaris)

ORDEN GALLIFORMES
FAMILIA CRACIDAE
Status de conservación según BirdLife: preocupación menor.
Status en Argentina: amenazada
Habita selvas en tierras bajas y valles, bosques en galería, el cerrado y la caatinga (en Brasil), también borde de plantaciones y capueras.
Se alimentan de frutos, brotes y semillas. Producen diversas vocalizaciones, aullidos y cacareos muy ruidosos.
Son perseguidas y cazadas por su carne.
Mide 63 cm.
Otros nombres: pava yacupemba

Pava de Monte Común (Penelope obscura)

ORDEN GALLIFORMES
FAMILIA CRACIDAE
Status de conservación según BirdLife: preocupación menor
En Argentina habita bosques y selvas en el delta del Paraná, las provincias de la Mesopotamia y la selva de Yungas. Es una especie escasa y amenazada por la fuerte presión de caza, aunque a nivel internacional, según la UICN está considerada como de preocupación menor. 
Se alimenta de semillas y frutos
Mide 68 cm.